Toujours les mêmes objectifs qu’au stage 1 de septembre mais des visites à l’extérieur pour illustrer les notions de qualité de produits et de développement durable  (écotourisme).

L’ostréicultrice Mme Portanguen de Belz propose des huîtres creuses issues de juvéniles prélevées sur les rochers (ici pas d’huitres d’écloserie et de manipulation génétique du type triploïde). La Rivière d’Etel est un milieu sensible pour la qualité des eaux. De nombreuses analyses obligatoires sont menées par la Direction des Services Vétérinaires et IFREMER pour une meilleure sécurité alimentaire. La mortalité des huîtres est cependant encore trop importante à cause des étoiles de mer, des daurades entre autres et les tempêtes récentes n’ont pas facilité le travail de ces «paysans de la mer».

Mr Pichonnet, agriculteur fromager à Erdeven, a lui expliqué le parcours du lait entre la traite et la fabrication du fromage dans son « laboratoire ». La tomme au cidre est particulièrement prisée. Le beurre est  fait à l’ancienne. Cet éleveur s’est brillamment reconvertie dans ce créneau il y a 6 ans et commercialise sa production en circuit court. Une alimentation à base d’herbe, betterave, foin, farine produits sur l’exploitation est un gage de qualité.

Mr Lefèvre est lui intarissable surbla gestion de son Auberge de Jeunesse sise à l’entrée de la presqu’île de Quiberon sur un site classé Natura 2000. L’écotourisme se décline ici par une gestion efficace des déchets  (poulailler pour les déchets alimentaires), des moutons d’Ouessant pour les pelouses, des composteurs pour les déchets verts, des économies d’énergie partout où c’est possible, par un approvisionnement en circuit court… L’obtention du label Clef Verte et du Label européen est à ce prix.

Une longue journée pour nos jeunes élèves de 2ème EATDD que ce 25 février dernier au salon de l’agriculture à Paris mais sur le chemin du retour, une tête pleine de beuglements et d’odeurs de produits du terroir. Et un aperçu rapide de la diversité de l’agriculture française.
Un monde fou pour voir les animaux. Les parisiens étaient de sortie bien sûr mais aussi des professionnels de partout et beaucoup d’étrangers.

Etonnante cette profusion de races en bovins, volaille, porcs, moutons, chevaux. Les races traditionnelles ne doivent pas disparaître car c’est un réservoir génétique exceptionnel. Nos élèves se sont délectés des nombreux produits de terroir présentés  par les différentes régions françaises mais aussi étrangères.

Retrouvaille avec des producteurs de la presqu’ile de Sarzeau : Mr Gurvan Bourdellec, producteur de fromage visité en novembre et bolée de cidre pour les profs  au stand du cidrier Nicol ancien élève de Kerplouz (et son  célèbre cidre Guillevic). Des ostréiculteurs de La Trinité également. Une belle illustration d’un secteur de l’économie du Golfe du Morbihan, territoire étudié toute l’année par les Secondes EATDD.

Quelques personnalités politiques rencontrées parmi les charolaises et montbéliardes  mais celles-ci n’en avaient cure. Vu aussi  Stéphane Bern qui animait son émission quotidienne au stand RTL (invité : Thomas Dutronc) : il doit certainement confondre robe de princesse et robe des champs !

Voir video sur you tube : http://youtu.be/tdTXlRpXb_o

Dans le cadre d’un PIC, Enora, Ségolène, Marina et Christophe, étudiants en BTS GPN 2ème année, ont conçu et mis en œuvre une animation nature pour la classe ULIS. Cette animation a eu lieu le lundi 20 janvier à Erdeven, sur la plage de la Roche Sèche. Le beau temps étant de la partie, tout le monde a passé un moment très agréable !
Chaque élève a d’abord été invité à noter ses impressions dans un carnet réalisé par les étudiants. Ces derniers ont ensuite présenté, à l’aide d’une maquette, le rôle et l’importance de la laisse de mer pour la plage (limitation de l’érosion, abri et nourriture pour de nombreuses espèces). Tout le monde a ensuite participé à un ramassage de déchets, qui ont enfin été triés par les jeunes de la classe ULIS.

Pour terminer l'année en beauté, les élèves internes du lycée se sont vus proposer un sortie au Bowling à Ploemel. Ce fut un bon moment  de détente, convivial et chaleureux pour terminer cette année riche en événement.

Pas loin de 90 élèves étaient concernés par l’événement. Ils étaient accompagnés pour l'occasion de Gibus, Jean, Patricia, Solène, Evelyne, André, Gilbert et Jean-François.

Les élèves étaient repartis par équipe de 6 joueurs sur les pistes. Pendant qu'un groupe jouait au bowling, les autres élèves pouvaient s'exercer sur les 5 billards mis à leurs dispositions.

Gibus a pu nous montrer, en tant que jeune retraité, son talentau bowling. A croire qu'il passe toutes ses journées sur les pistes de bowling . Un vrai tombeur de quilles ce Gibus!

A l’occasion de l’anniversaire de la Loi de 1913 sur la protection des Monuments historiques, les BTS AP 1 ont effectués une visite le mercredi 13 novembre 2013, avec Lydia Dréan, Médiatrice du Patrimoine d’Auray, sur le site du Mausolée Cadoudal.

L’objectif de la visite était d’éclairer les étudiants sur les conséquences des différentes règlementations sur la gestion du patrimoine architectural et paysager d’un territoire communal et ses projets de réhabilitation.

Le site du Mausolée de Cadoudal permettait de mettre en évidence la coexistence des différents zonages et modes de protection du patrimoine : réglementation des monuments historiques étendue à la Zone de Protection du Patrimoine Architectural et Paysager, classement en Espace Naturel Sensible du parc du Mausolée, espaces intégrés au zonage du PADD (Projet d’Aménagement et de Développement Durable) d’Auray.

Une rencontre avec deux propriétaires riverains, une longère et le Manoir Cadoudal, a permis d’illustrer les aménagements soumis à l’avis conforme de l’Architecte des Bâtiments de France et de découvrir le patrimoine arboré de leur propriété.
L’après-midi s’est achevée par la visite de l’intérieur du Mausolée.

Pour le stage Territoire des 1ères Bac STAV (juste avant les vacances de Toussaint), bonne idée que d’étudier le bassin versant de la rivière qui  se jette dans un bras du Golfe du Morbihan au niveau d’Auray et au pied de Kerplouz. Ce cours d’eau de 45 km (la source est à Plaudren) recueille les eaux d’un territoire de 235 km² sur 11 communes.
Une économie axée sur l’agriculture (élevage laitier surtout), un tourisme rural, quelques grosses entreprises comme HillRom ou Bretagne Chrome (Pluvigner), un paysage bocager, des bois fréquents au niveau des zones humides, une histoire très ancienne et un patrimoine bâti intéressant.
Différentes visites pour aborder des problématiques surtout liées à la qualité de l’eau  (alimentation en eau potable et qualité des eaux du Golfe du Morbihan) mais aussi à ses différents usages.

Ballade à pied à Brech , moulin de Treuroux avec Mr Le Corvec (base de loisirs, minoterie, production d’électricité), service Espace Vert de Landaul avec Mr Masson (pas de pesticide), ferme laitière de Mr Mme Gauter à Pluvigner avec visite des gites ruraux, rencontre avec le vice-président du Syndicat mixte du Loch Mr Heinry (à la mairie de Pluvigner) et passage sur le site des fouilles de talhouet ( ferme gauloise du 2-3ème siècle avant JC et tombelles de -700 ans avant JC) , visite de différents chantiers sur les cours d’eau avec Mme Barreteau, technicienne de cet organisme (installations d’abreuvoirs, aménagement d’un pont) et pour finir en beauté , arrachage de baccharis à Pluneret sous la direction de deux BTS GPN (S Eon et T Glemain) qui ont sensibilisé les élèves aux problèmes des plantes invasives et des moyens de lutte possibles (vaste chantier !).

Nous n’avons pas oublié d’aller voir  le barrage de Treauray et l’usine de production d’eau potable attenante (alimentation de  toute la région d’Auray). L’an passé nous avions fait notre journée d’intégration à l’Ecomusée de St Dégan ainsi qu’une animation sur l’un des parcours pédagogiques.

En résumé, des journées bien remplies, très humides parfois (le mercredi matin16 oct !) et de nombreuses munitions pour mieux suivre et comprendre les cours de l’année.

Le jeudi 10 octobre dernier, l’association « Cap vers la Nature » de Fouesnant (29), est intervenu auprès des élèves de BTS et du cycle technologique (seconde, 1ère et Term) pour aborder une réalité qui nous concerne tous : le changement du climat  et ses conséquences en particulier au niveau du plancton animal ou végétal présent dans les mers et milieux aquatiques.  Les différentes espèces sont à la base des chaines alimentaires mais  aussi constituent les poumons de la terre par leur fonction chlorophyllienne.

Différents panneaux exposés au CDI avaient préparé la réflexion en début de semaine. Puis au laboratoire de chimie,  les animatrices Simone GRASS et Leila BARON ont montré ce qu’on peut  découvrir comme plancton dans une goutte d’eau de mer récoltée du matin avec projection sur grand écran : des organismes aux formes très variées dont on peut même voir le cœur battre !

A partir des documents photographiques distribués, mission reco par les élèves : copépodes, microméduses, larves de bigorneaux, bâtons de Thalassionema (phytoplancton), diatomées…

Après cette prise de conscience de la présence d’organismes vivants aussi variés dans l’eau, les animatrices ont abordé les conséquences du réchauffement climatique mais aussi des pollutions sur ces populations invisibles à l’œil nu,  fragiles mais indispensables. Les élèves étaient invités par petit groupe à proposer des solutions pour  maintenir cette biodiversité qui est comme indiquée dans un panneau « notre assurance-vie pour nous adapter aux changements en cours ».

Des interventions de qualité à renouveler pour  interpeller les jeunes et leurs formateurs sur les évolutions environnementales en cours et les mesures à prendre !

La semaine passée, les Seconde EATDD ont poursuivi leur approche du territoire lié au Golfe du Morbihan(économie, aménagements, patrimoine) en se rendant aux Marais Salants de Lasne en St Armel près de Sarzeau. La production de sel abandonnée dans les années 60 a été relancée en 2003 après de gros travaux par le Conseil Général propriétaire et avec l’installation d’un couple de paludiers Mr et Mme Chenelle.  Ce sont les marais salants les plus au Nord en Europe avec le nouveau marais mis en service à St Philibert l’an passé.
La récolte 2013 semble prometteuse après ce bel été et la quinzaine d’œillets (l’unité de base) donnera chacun environ 1t de gros sel (et aussi de  la Fleur de sel) ce qui permettra de refaire des stocks. Il faut dire que les étés pourris 2012 et 2011 ont été désastreux pour la récolte. Le sel est vendu directement sur place et les marchés.
Ce site classé Espace Naturel Protégé est un havre de paix pour les oiseaux. De nombreux migrateurs s’arrêtent ici : nourriture abondante et tranquillité (enfin quand il n’y a a pas trop d’affluence car l’accès est libre). C’est un paradis pour les photographes animaliers.
Le parcours est très pédagogique : infos sur les oiseaux, les plantes de cet univers salin, sur le travail du paludier, l’organisation de la saline. On peut même déguster du gros sel et visionner une video. Seule déception: le paludier Ollivier Chenelle  n’était pas à l’œuvre ce jour là.
Les bords du marais sont entretenus par un âne et un poney : c’est plus efficace qu’une débroussailleuse à dos.
Dommage que le Conseil Général, propriétaire des lieux, ait ordonné à Mr Chenelle de cesser ses activités fin octobre. Une manifestation de soutien est prévue le dimanche 13 octobre à St Armel. Des élèves de Kerplouz y ont effectué leurs stages les années passées et   quelques classes s’y sont rendues régulièrement car c’est un espace instructif et nécessaire pour rappeler une activité qui était très présente dans la région.

Jeudi 26 septembre 2013

Les classes de STAV1 et terminale ont effectué une visite à Quéven, jeudi 26 septembre.

Ils ont d’abord rencontré M. Le Bihan, Directeur adjoint aux Services Techniques, qui leur a présenté le projet d’écoquartier sur le site de Croizamus. Ce projet a accumulé un retard de 18 mois compte tenu de la nécessité d’effectuer une fouille archéologique approfondie du site et aussi de la frilosité des promoteurs à investir en temps de crise sur ce projet. Les fonds de forme des voiries, les réseaux ainsi que de grands murs de soutènement ont déjà été réalisés. Une première tranche de construction voit le jour. Des connections importantes en chemin piétonnier avec le bourg, la préservation et la valorisation d’une zone humide intégrée au quartier, la réalisation de noues et de bassins d’eaux pluviales  paysagers sont prévus au programme. Il est prévu une mixité sociale par la proposition d’accession à la location et à la propriété .

Les lycéens ont pu dans un second temps écouter M. Jaulme, responsable des SEV, sur la gestion du  parc de Kerzec. Ancienne zone agricole au cœur de Quéven, cet espace est devenu le poumon vert de la ville. Le projet initié avec M. Tymen, a beaucoup évolué depuis une 12aine d’année grâce au efforts de pédagogie de M. Jaulme, non seulement auprès du public mais aussi des agents du SEV. Il se compose aujourd’hui d’une diversité d’espaces : esplanade pour les manifestations, zone humide, boisements, verger, espaces de jeux. Une étude sur la biodiversité et la qualité paysagère du site est en cours et permettra d’approfondir et d’affiner la gestion différenciée du parc.

Cette 1/2 journée d'intégration avait pour objectif de nouer des liens entre les élèves de la promotion 2013, et quoi de mieux qu'une randonnée sur l'ile de Berder pour nos élèves. Un grand nombre de travaux collectifs sont au menu du bac pro sapat et gageons que cette balade ensoleillée renforcera les liens entre élèves, mais aussi avec les enseignants, et permettra de mener à bien tous les projets durant ces 3 années d'étude au lycée Kerplouz LaSalle.