Vendredi 19 novembre 2010
Découverte par la classe de Bac pro1 :
– d’une entreprise horticole privée à Plougoumelen,
– du service technique de production horticole de Vannes
– de l’aménagement paysager réalisé et entretenu par les agents techniques de la ville de Vannes.
L’objectif général de ces différentes visites était de mieux percevoir le parcours d’une plante : de sa production à son utilisation sur le terrain.
La première entreprise « Fleurs des 7 îles » une des plus importantes du Morbihan est gérée par Mr Cheval. Elle dispose d’une surface de 5 Ha dont 2.5 ha sont couverts ; elle produit près de 1 million de jeunes plants par an et emploie 13 permanents et 10 à 15 saisonniers en renfort notamment en avril.
Mr Cheval a présenté dans un premier temps l’historique de l’entreprise à l’ensemble du groupe puis ensuite 2 salariés ,l’un en production et l’autre en commercialisation ont expliqué de manière plus précise chaque secteur dont ils ont la charge.
La deuxième visite a concerné le secteur production du service technique de la ville de Vannes.
3 agents responsables de la production dont Mr Goutte nous ont présenté tour à tour les outils et techniques de leur production d’arbustes, de plantes vivaces, d’annuelles, de bisannuelles et de chrysanthèmes ainsi que les objectifs à atteindre pour répondre aux exigences des aménagements de la ville de Vannes.
La dernière visite concernait un des espaces verts classé en catégorie prestige : les aménagements paysagers des remparts de la ville.
Mr Rio, responsable technique du service espace vert a assuré cette présentation en précisant l’exigence de résultat tant sur la création que sur l’entretien de cet espace ; étant donné l’importance des remparts qui constituent une attraction historique et touristique de premier ordre. Son exposé s’est achevé sur la présentation du nouveau système d’arrosage informatisé pour économiser au maximum les consommations d’eau nécessaire au bon arrosage des espaces verts.
