Jeudi 11 octobre, les 2 classes de bac STAV ont rendu visite à un ancien élève de Kerplouz (1981), Mr Nicol, à la tête avec ses 2 frères  d’une entreprise florissante de production de cidre sur la commune de Surzur.
Il leur a expliqué toute la chaine de production du cidre  de la récolte de pommes à la mise en bouteille. En année normale près de 1000 tonnes de pommes sont utilisées  à partir de la trentaine d’hectares de pommiers qu’il possède mais aussi des différents producteurs  en contrat avec l’entreprise.
Cette année n’est pas un bon crû du fait de l’été peu ensoleillé et  pluvieux qui a entrainé de la coulure sur les fruits et  perturbé le travail des abeilles pour la pollinisation (elles sont un peu frileuses). Heureusement que Mr Nicol a des stocks importants de cidre de la saison passée.

Une partie du verger est consacrée à un cidre spécial, le cidre Guillevic, fait avec la pomme du même nom. C’est une vieille variété spécifique du Sud Morbihan produisant un cidre clair, légèrement acidulé, pétillant comme du champagne (c’est bluffant dans une flute). Même les japonais s’en sont entichés et commandent chaque année plus de 20000 bouteilles. C’est le seul cidre ayant le Label Rouge et qui est soumis à un cahier des charges très sévère.

6 personnes travaillent à temps plein sur l’entreprise qui livre surtout aux crêperies, épiceries fines. Mme Nicol, elle,  s’occupe du Musée du  cidre sur la route de Sarzeau (visite des STAV1 l’an passé) qui permet d’écouler aussi beaucoup de cidre aux touristes de passage.

Et pour finir, dégustation du jus de pomme fraichement sorti de la presse (sans excès sinon…) et un fond de verre de Guillevic (juste pour goûter !). Yec’h mat.
 

Les vacances continuent pour les STAV1 ?
Eh bien non ! Malgré un temps estival apprécié, la dernière semaine de septembre ne fut pas une sinécure pour les élèves STAV 1ère année. A pied, en bateau, en bus, ils ont multiplié les rencontres et visites tant au point de vue économique qu’environnemental, géographique, administratif historique ou culturel pour mieux connaître le territoire de cette Ria (Ster An Intel)  avec ses parties maritime et terrestre. Prises de notes, photos, video, documents distribués ou récoltés  ont permis de produire un dossier conséquent qui sera complété en avril prochain lors du 2ème stage collectif sur le même secteur.

Des moments inoubliables avec quelques acteurs de cette « perle » du littoral ayant de nombreux atouts et ressources exploitées comme l’ostréiculture, le tourisme, l’agriculture. Territoire très convoité aussi dont le développement devra être mieux maitrisé (augmentation de la population et urbanisme). Les paysages diversifiés entre la barre d’Etel et le fond de la ria sont une richesse à préserver. La biodiversité remarquable est fragile et parfois en danger (les sternes ne peuvent pas nidifiés si dérangées par les bateaux et canoës, le baccharis envahit petit à petit les marais et ilots). La journée du 25 octobre sera l’occasion d’ailleurs de voir de plus près cette plante invasive lors d’une opération menée avec Mme IZARD, chargée de mission Natura 2000 sur la Ria. Les Secondes EATDD y seront d’ailleurs aussi associées.
Une attention spéciale doit être portée sur la qualité de l’eau dont dépend le travail des ostréiculteurs : les différentes pollutions (mazout, rejets agricoles, assainissement individuels mal contrôlés…) altèrent cette eau (mélange d’eau douce et eau salée)  et les huitres doivent passées dans des bassins avant d’être commercialisées (la zone est classée en B). L’échouage du cargo TK Bremen sur les dunes d’Erdeven n’est plus qu’un mauvais souvenir mais qu’est ce qu’on a eu chaud en décembre dernier !  
Une petite gâterie pour finir avec la dégustation de yaourt bio  à la fraise chez Mr Joyeux (Lokoal-Mendon) : bonne mise en bouche pour la Semaine du Goût à venir.

Une vidéo est disponible ici !

Toujours dans le cadre leur stage Co, les 2ndes Sapat sont allés faire leur reportage audio mardi dernier à la ferme « Le champ du trèfle », au Léry, à Erdeven où ils ont  rencontré Martine et Alain Pichonet. Ce dernier leur a fait visiter son exploitation qui a la particularité de s’autosuffire. 56ha, 40 vaches laitières et des génisses, nourries à l’herbe, céréales et betteraves produites sur l’exploitation. Il n’est pas labellisé bio mais essaie depuis 16 ans de mener une agriculture durable, en système interne. 300l de lait sont destinés quotidiennement à la fromagerie. Les élèves de 2nde Sapat ont pu déguster sa production.

Jeudi 18 octobre, dans le cadre de la semaine du goût, M. Pichonet sera lui-même au self pour faire déguster ses produits à tous, élèves et adultes.
L’après midi a été consacrée à la visite de la conserverie Kerlys, à Locoal-Mendon. Les élèves ont découvert la campagne « haricots verts » : tout le circuit, de l’arrivée de légumes à la mise en boites !
 

Les élèves de Seconde Services Aux Personnes et Aux Territoires ont visité les locaux de Radio Morbihan sud (RMS) lundi matin.
Au programme: rencontre avec l'animateur de la tranche matinale, description de la grille des programmes, et surtout obtenir des conseils car nos élèves, dans le cadre du stage collectif de seconde, vont se transformer en reporter radio.

Réaliser des interviews,  capturer de sons et rédiger des chroniques sont les principaux objectifs de cette première séquence de stage collectif.
À terme l'objectif est de créer des reportages audio qui seront diffusés sur l'extranet du lycée , à travers la création d'une web radio participative. Avis aux amateurs!

L’ASSOCIATION AMPER (services à la personne) recherche un ouvrier paysagiste pour entretien de jardins de particuliers.
CDD 4 mois – temps partiel 3 jours/semaine (21 H).
Secteur PONTIVY..
Salaire : 10,34 € brut / heure.
Contacter : M. DELALANDE Pierre-Yves : Tél. 02.97.46.56.11.
e-mail : associationamper@msa56.msa.fr

L’entreprise AEL MAL INTENDANCE SERVICES – 56870 BADEN recherche un ouvrier paysagiste pour des chantiers de création et entretien.
URGENT : CDD 2 mois puis CDI si convient.
Poste à responsabilité – Possibilité d’évolution.
Contacter Mme Sybille VINCHON : Tél. 02.97.58.08.33;
e-mail : reception@aelmat.com

Les STAV2 ont saisi l’opportunité d’une pêche électrique sur le Loc’h (mercredi 12 sept 2012) pour mieux connaitre la biodiversité de nos rivières et le résultat des différents aménagements et intervention sur ces milieux fragiles et pourtant essentiels : approvisionnement en eau, biodiversité, loisirs, paysages… Bel exemple d’écosystème étudié en cours avec leur prof Eric Zgirski.

Les fonctionnaires de l’ONEMA (Office National de l’Eau et des milieux Aquatiques) organisent régulièrement ces bilans sur les cours d’eau pour voir leur évolution. C’est un travail dangereux car on utilise le courant électrique pour assommer momentanément les  différentes espèces présentes.
250 mètres de la rivière près du Pont Neuf entre St Anne d’Auray et Pluvigner ont été ainsi inventoriés pour un résultat très intéressant : des truites bien sûr mais aussi des anguilles, loches, chevesnes, vandoises, ablettes, lamproies de Planer, chabots, gardons,  écrevisses américaines… André Robbe de l’association de pêche La Gaule Alréenne est assez satisfait de l’augmentation de certaines espèces comme la truite ou la lamproie qui prouve l’utilité des aménagements et entretien effectués régulièrement avec des bénévoles mais aussi les élèves du lycée de Kerplouz. La présence des écrevisses américaines est par contre inquiétante car c’est une espèce extrêmement invasive et qui progresse dans l’ouest.

A surveiller.
A l’année prochaine pour la prochaine pêche au même endroit.

Vidéo :

Le récent stage collectif Santé des Secondes pro NJPF a été axé comme l’an passé sur le thème de l’eau pour cette 1ère partie.

D’abord une mise en condition le lundi 17 sept avec une journée de nettoyage d’un ruisseau près du village de Calan en Brec’h pour aborder la nécessité de protéger cette ressource pour les besoins en eau potable (ici le ruisseau Pont  Christ alimente le barrage de Treauray).
La population en poisson du ruisseau est révélatrice de sa qualité aussi il faut essayer de favoriser les espèces comme la truite par des aménagements réfléchis et un entretien régulier. La société de pêche du secteur d’Auray « La Gaule Alréenne » et son représentant André Robbe s’y emploient tout au long de l’année. Ils apprécient donc l’aide ponctuelle et efficace des élèves de Kerplouz qui ont nettoyé plus de 400m du ruisseau par une belle journée et tout cela sans incident. Eric Zgirski et Yves Pensec leur avaient au préalable donnés les consignes d’utilisation du matériel.

Pour la 2ème journée, travail de réflexion sur l’eau, denrée précieuse (Catherine Dallet). Problème sanitaires en Afrique dus au manque d’hygiène, mesures pour économiser l’eau au lycée  et intervention d’un revenant : Gabriel Lucas ancien responsable du CDI (jusqu’en 2008)  est venu parler de son expérience au Nord Cameroun il y a 3 ans.
Au mois d’avril, pour la poursuite de la réflexion.
 

Le Lycée de KERPLOUZ s’est trouvé présent ce week-end  sur 2 manifestations.

La première était la porte ouverte organisée par l’entreprise ROBERT pour l’ouverture de leur pépinière de Penhouët.
Plusieurs responsables et personnels de l’établissement s’y sont rendus pour soutenir cette ouverture.

Cliquez ici pour accéder au site de la pépinière
    

La deuxième : notre présence à la foire expo  de Vannes  par l’intermédiaire de Mr BRASSEUR notre partenaire « les Gabions du Golfe »  qui nous avait demandé de lui préparer un Gabion végétalisé pour cette manifestation.

 
 Cliquez ici pour accéder au site Gabions du Golfe
 

Du 24 au 28 septembre a eu lieu la première semaine d’EIE (enseignement à l’initiative de l’établissement), pour les élèves de 2nde SAPAT (service aux personnes et aux territoires).

Avec pour thème principal « l’estime de soi », nos élèves ont pu, entre autres, s’interroger sur « qui je suis, quelles sont mes motivations pour la filière », se sont initiés à la prise de notes, ont découvert le BCDI, ont découvert quelques structures des services à la personne. Ils ont pu également rencontrer Dominique JOURDAIN et Guillaume PUGET, du centre Gabriel DESHAYES, qui leur ont exposé le monde des sourds et malentendants.

Cette semaine d’EIE s’est terminée par une sortie « randonnée », autour de Plouharnel. 12 kms de marche leur a permis de se découvrir, de découvrir qu’ils pouvaient aller au-delà de leurs limites. Sainte-Barbe, les Abbayes de Sainte-Anne et Saint Michel de Kergonan, le Centre Equestre EquiCelte, la campagne  et la baie de Plouharnel, sous le soleil et accompagnés de Mmes Catherine DALLET, Maryse-Guénaëlle GAUDART et de M. Yann LE CALVE, enseignants, ou comment finir agréablement cette semaine, à laquelle ont également participé Mme Claire ROUSSEL et M. Gilles OMBASIOGLU, enseignants.